私(社長兼何でも専務)と奥さん(役付き不明)で、切り盛りしています。うちのかみさんのブログはこちらからおいしい!とのお返事が何よりの楽しみです。朝食に干物!もいいと思います。
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青背の魚の代表格。安価にしてDHAたっぷり、脂の一番のった旬に、仕入れてます。
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350円 (税込)
毎年安価でたっぷり水揚げされるさんまは、ありがたい青魚です。塩焼きも美味しいですが、はらわたの苦味がお好きでない方、お子様には、ひものでどうぞ。