小田原での水揚げがほとんどありませんでしたが、どーしてもっというお客様のために、富山から取り寄せました。かすかな醤油の味付けで、そのままでも召し上がれます。
軽くあぶると、香ばしさがまします。
リピーター多し!
熱したフライパンにぱっと散らして、内蔵が膨らむ程度に火を入れると、とまらない美味しさになります。
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