干物専門店　早瀬のひもの

さんま

350円(税込)

青背の魚の代表格。安価にしてＤＨＡたっぷり、脂の一番のった旬に、仕入れてます。

むろあじ　中

200円(税込)

くさやなどになる魚で、真あじと肉質が違います。身じまりがよく、噛んであじが口中に広がる、通の干物です。

地かます丸干ボリボリ５本入

500円(税込)

初夏から秋にかけて、相模湾では水かますが揚がります。
若いかますの丸干は、身の旨味が凝縮されて、
知っている方には言い難い旨味があります。
熱くしたグリルで3分

ホイル引いたオーブントースターでも3分
ボリボリ全部食べられます。
ジャガリ○より身体に良い
ツマミです。サイコー！
ファン待望の一品。

かます小小小　16枚ケース

1,280円(税込)

あじ小小25枚ケース　30パーセント引きです。
朝食やちょっとしたおつまみにちょうど良いサイズ。
旅館やホテルで大人気でしたが余ってしまっています。
ぜひご利用ください。

銀鮭かまはらす尾(中辛口)

800円(税込)

一尾を二枚におろして自社で、塩漬け、切り身にしています。鮭好きが特にお好みの、カマ・ハラスに尾の部分をお付けして、別売しています。

南蛮漬けのあじ　120g

350円(税込)

エラとハラワタを取って
小麦粉まぶしてあります。
揚げるだけ。
熱いうちに三杯酢に漬けたにんじん玉ねぎスライス入った液に漬ける。

わたしはワカシ、フライがうまい

600円(税込)

大磯漁師さんとのコラボひものその２。ブリの子ワカシはフライがうまい、フライ用にしっかり仕上げました。このまま天ぷら粉にひたして、パン粉をまぶして揚げてください。

大磯の青あじ（5枚真空パック）

540円(税込)

早瀬のひものと大磯漁師さんとのコラボ干物。美味しいのに認知が低い魚なんとかできないかと話をもらったので干物に加工しました。知る人ぞ知る青あじ、旨味がギュギュッとつまってます〜

いかのなん骨 200g

500円(税込)

アップサイクルな商品。揚げ、焼き、煮ても美味しい。塩で揉んであります。

Don't forget 父の日
6月19日日曜日です
ご年配の男性のお客様が壁のメニュー表をじっと見て
「のど黒、があるのかぁ～見せてもらえますか？」
勿論お見せします。
しかし、値段は張りますが割と小さい…
横から奥さん「千円もするのっ！！！」
そうなんです。いいお値段なんです。東京じゃあもっと高いんですよ～～
「すみません、やめときます……」旦那さん。
家族の為に朝早くから満員電車に乗って、昼はかけ蕎麦食べて、悪くなくてもお客様には頭を下げて、夜は水割り飲みたいところを焼酎割りにして、あんまりじゃないですか！！
頑張っているお父さんにのど黒食べて頂きましょう！
「金のあじ、見るだけでも見せていただけますか？」ってお父さん！
「塩辛、値上がっちゃって小さいのしか買えねーなぁ」ってお父さん！
「大好きな鰻、いつ食べたっけなぁ～っ」て言ってたお父さん！
ツマミに最高のホタルイカもつけて
お父さんの夢のようなセットを作りました。
よろしくお願いします。

小田原ウマヅラハギ醤油干し

450円(税込)

小田原で水揚げされたウマヅラハギの醤油干し。
カワハギと似ているマッチョなお魚。
歯ごたえがよい身に醤油ダレがよく合います。

背黒いわし丸干し

250円(税込)

ち鯛（花鯛）

540円(税込)

晩春に水揚げされる鯛です。
食卓に鯛のおかしらダーリンびっくり。
チダイ、キダイとも言われます。

大きなくろあじ

700円(税込)

干し切昆布

350円(税込)

女将が大好き切昆布！ヘルシーで便利で美味しい、主婦の味方です。

限定品　旬の梅雨あじ

130円(税込) ～

あじ小小小　25枚ケース

1,250円(税込)

あじ小小25枚ケース　30パーセント引きです。
朝食やちょっとしたおつまみにちょうど良いサイズ。
旅館やホテルで大人気でしたが余ってしまっています。
ぜひご利用ください。

元気でいてくれてサンキューセット

3,020円(税込)

DHA（ドコサヘキサエン酸)が
多く含まれるあじやいわしを食べましょう。
脳の血管がキレイになります。

早瀬のポストカード（Illustrator：たなかきょうこ）

150円(税込)

人気の画家さんたなかきょうこさんが早瀬の外観を描いてくれました。社長と女将、猫ちゃんたちや息子夫婦もいてとってもあたたかい絵をポストカードにしてくださいましたのでオンラインショップでも販売です。

訳ありキズ干物！（8から10枚入り）

750円(税込)

ちょっと訳ありな干物の詰め合わせです。
身が欠けてたり、皮がむけてたり・・・食べるのには全く問題ないけどB級品。
味は変わらないけどとってもお買い得です！
何が入っているかは開けて見るまでお楽しみ。
8〜10枚入ってます。

特上金目鯛　超特大

1,080円(税込) ～

春もきて小田原の桜が舞い散るこの時期にこれまた綺麗な金目鯛がたくさん揚がりました。
お安く仕入れられたのでサイズ別に普段よりお得な価格で販売します！
●特特大・・・おかみさんの顔より大きいです。40㎝近くあります。贈り物ならインパクトばっちりです。
●大・・・特特大よりふた回りほど小さいです。30㎝くらいです。それでも大きい。
●中・・・程よいサイズ感。25㎝ほど。スーパーなどで見かける定番のサイズです。