初夏から秋にかけて、相模湾では水かますが揚がります。
若いかますの丸干は、身の旨味が凝縮されて、
知っている方には言い難い旨味があります。
ボリボリ全部食べられます。
ジャガリ○より身体に良い
ツマミです。サイコー!
ファン待望の一品。
丸ごと干してありますが、はらわたにも甘味があります。
5本入で、500円
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