一つ一つの皿に何種類かのソースが絵画のように配置され
食材に過度に手は加えず、シンプルにその物の味を活かし
華美ではないエレガントな盛り付けも目を楽しませる素晴らしいを超えた料理でした。

地元片浦のパン麦踏さんのパンとソースのハーモニーは格別で、ソースをパンにつけていただいていたら3回もお代わりしてしまいました。
湘南ゴールドのソルベもサッパリ美味。
キノコのラタトゥイユなど
地元の食材をふんだんに取り入れてくださるところが
何より嬉しいです。

そしてサプライズお誕生日のお祝いでお花をいただきました。いつもお気遣いありがとう！

お土産もヒルトン瓦煎餅！
(名入り瓦煎餅やりたい！笑)
ワイン、麦踏ラスクいただいてセレブな腹一杯の幸せマダムたちと、満ち足りて帰りました。

ヒルトンに行くのがますます楽しみです。