はらわたの苦味がなんとも言えず旨いです。頭から丸ごとカルシウムをどうぞ。小魚からとるカルシウムはあごも動かし脳に刺激を与え、より吸収され骨になりやすいと言われています。2連入りパックです。

くさやなどになる魚で、真あじと肉質が違います。身じまりがよく、噛んであじが口中に広がる、通の干物です。

国産の肉厚のいかを一塩干にしました。天ぷら、かき揚げ、八宝菜、焼きそば、お好み焼き、ショウガ焼きなどいろんな料理にとても便利。洗い塩程度なので塩味を気にせずお使いいただけます。

小あじ３枚<br>
小いぼ鯛３枚<br>
特上金目鯛のセットです。<br>
本当にお得だと作った人も思います。
あら？って嬉しいサプライズです

鮎の干物
実は、ホームページにも
パンフレットにも、お店にも掲示していませんが
鮎の干物作っています。
川魚はヌルヌルして
開き難いけど、仕上がると濃い緑の皮と黄味がかった腹の対比が綺麗。
味は〜キュウリっぽい？
上品な感じです。
好きな固定のお客さんの為にやってますが、
ちゃんと売ろうかしら？
一尾300円
あらゆる干物を食べ尽くした干物通に贈る！
独特の香りとハイセンスな肉の旨味、歯ごたえをお楽しみ下さい。
四国徳島養殖物です。
１枚300円(税抜)です。

DHA（ドコサヘキサエン酸)が
多く含まれるあじやいわしを食べましょう。
脳の血管がキレイになります。

金目鯛が入って1500円！税別
なくなり次第終了です。<br>
冬は水温が下がるので身に脂がのります。
日本人で良かったなー　冬に食べる。セットです

秋に美味しい魚をセットにしました。ちょっとしたお土産に熱燗で一杯引っかけたい時におすすめです。カマスが揚がりいぼ鯛が揚がり鯵も太る秋。(私も？)
秋の味覚も葡萄、栗、茄子、様々ありますが、魚で言ったらやはり秋刀魚！
年々高級魚になりつつありますが、親戚のおじさんのような身近なイメージは変わらぬ秋刀魚。
脂がのって骨離れもよく、焼きながら自らの油で身に火がつくのを「ふーーーっ!」って消しながら焼くのが秋刀魚。
特上あじ・秋刀魚・さんまの醤油干・丸々した腰太めの金目鯛
北海道の秋刀魚を干物と醤油干にしました。

北海道産のほっけはてらてらするほど脂がのり、身離れも良く薄塩です。酢醤油でいただくと、おいしいです。

青背の魚の代表格。安価にしてＤＨＡたっぷり、脂の一番のった旬に、仕入れてます。